Fuente: Fusión 90.1FM Fecha: 30 de diciembre 2024, 14:01 PM
El vino correcto para servir en una cena de año nuevo depende del platillo que se vaya a servir. A continuación, se presentan algunos vinos que pueden acompañar diferentes tipos de comida:
Carnes rojas: Se recomienda un vino tinto de cuerpo intenso, como Merlot o Malbec.
Lomo de cerdo: Se puede acompañar con un vino tinto semiseco, un Casillero del Diablo Carmenere, un Casillero del Diablo Viognier, un G&G by Ginasommelier Reserva Especial, o un La Redonda Tinto Joven.
Pasta bañada en salsa cremosa: Se recomienda un Chardonnay o un Viognier.
Pasta con mariscos: Se recomienda un vino rosado.
Cremas de queso: Se recomienda un vino blanco de uvas Chenin Blanc y Colombard.
Queso azul: Se recomienda un vino dulce o de postre.
Chocolate dulce: Se recomienda un tinto Lambrusco.
Postre con frutas: Se recomienda un espumoso rosé dulce o semidulce.
El champán es una bebida emblemática para celebrar Navidad y Año Nuevo. Su sabor frutal y las burbujas que genera en la boca potencian los sabores de la comida.
Estas solo son sugerencias al final el vino correcto será aquel que a ti te guste y se adapte a tu paladar, bolsillo y gusto.
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