Beneficios de una dieta vegana

Beneficios de la dieta vegana
Reduce el riesgo de síndrome metabólico¹
El síndrome metabólico es un término que designa un grupo de síntomas asociados con el desarrollo de la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas, y también suele estar relacionado con el sobrepeso. Un estudio demostró que evitar los alimentos ricos en grasas y altamente procesados y centrarse en una dieta vegana integral, puede ayudar a controlar estos riesgos.¹

Es más sostenible para el medio ambiente¹

El mismo estudio que demostró un menor riesgo de síndrome metabólico, también apoyó el hecho de que una dieta vegana es más sostenible para el medio ambiente.¹ La cría de animales para el consumo humano requiere muchos más recursos (agua, energía, alimentos para animales) que la recolección de alimentos de origen vegetal.

Puede reducir la inflamación

Se ha demostrado que los altos niveles de antioxidantes y fitonutrientes de una dieta vegana tienen la capacidad de combatir la inflamación en el cuerpo.² Con tantas enfermedades y síntomas vinculados a la inflamación, utilizar la dieta como herramienta preventiva es otra razón para probar una dieta vegana.

Puede ayudar a perder peso

Los estudios demuestran que las dietas veganas pueden ser efectivas para la pérdida de peso.³ Esto podría ser debido a su alto contenido de fibra, a la densidad nutricional de algunos alimentos o a los efectos saciantes de comer muchos alimentos de origen vegetal, en combinación con el hecho de que muchos alimentos veganos son bajos en calorías. Si bien es necesario mantener un déficit calórico para perder peso, llevar una dieta vegana puede ayudar a conseguirlo.

Puedes comer más cantidad de algunos alimentos
Una de las razones por las que la dieta vegana está asociada a la pérdida de peso es porque incluso consumidos en grandes cantidades, algunos alimentos veganos (como las verduras de hoja verde o la fruta con alto contenido en agua) pueden seguir siendo bajos en calorías. Centrarse en el consumo de este tipo de alimentos con mucho volumen y pocas calorías puede ser muy saciante y, lo que puede ser más importante, puede ayudar a no pensar que se está intentando reducir las calorías para perder peso.

Puede mejorar la productividad

Se realizó un estudio a los trabajadores de una empresa para conocer el impacto de seguir una dieta vegana, y se demostró que los trabajadores que seguían una dieta vegana eran más productivos.4 Este beneficio no solo es interesante para aquellas personas que quieren despuntar en sus trabajos, sino también para los jefes que quieren que sus empleados estén sanos y optimicen su rendimiento. 

Puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas

Puede que el beneficio más importante de una dieta vegana sea el hecho de que se ha demostrado que ayuda a prevenir las enfermedades crónicas.5 Muchas de estas enfermedades, como la diabetes, las enfermedades cardíacas o la hipertensión, pueden prevenirse con una dieta vegana y un estilo de vida activo. Si tu principal objetivo es alargar tu esperanza de vida, incluye más alimentos de origen vegetal en tu dieta para mantener tu cuerpo sano.