Fuente: Redacción Fusión/KiwiLimon Fecha: 15 de julio 2021, 09:39 AM
Ingredientes:
2 tazas de salchicha de cerdo
3 chiles guajillos
3 chiles de árbol
al gusto de sal
2 jitomates
1/2 cebollas
1/4 manojos de cilantro
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de jugo sazonador
2 cucharadas de salsa inglesa
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aguacate para decorar
Galletas saladas para acompañar
Preparación:
Corta las salchichas en trozos pequeños.
Hidrata los chiles con agua caliente.
Licúa los chiles con un poco del agua del remojo y sal.
Pica el jitomate, la cebolla y el cilantro finamente.
En un bowl mezcla la salchicha, la salsa de chiles, el jitomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, el jugo sazonador, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.
Sirve y decora con aguacate. Acompaña con galletas saladas.
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