Fuente: Redacción Fusión/Recetas Nestle/Agencias Fecha: 9 de junio 2021, 09:27 AM
Ingredientes:
2 Tazas Agua
1 Paquete Gelatina de sabor piña, 25 g
1 Lata de leche Condesada
1 Lata de leche Evaporada
2 Paquetes Grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
1/2 Taza Jugo de naranja
2 Tazas Zanahorias pelada y rallada
1/2 Taza Pasas
1/2 Taza Nuez picada
Preparación:
Calienta el agua y disuelve la gelatina; enfría ligeramente sin dejar que cuaje. Licúa la leche condensada con la lata de Leche Evaporada y el jugo de naranja; con la licuadora encendida, agrega la gelatina de piña y la grenetina disuelta.
Mezcla en un tazón la gelatina preparada con la zanahoria, las pasas y la nuez, vierte en un molde para gelatina previamente engrasado y refrigera hasta que cuaje.
Servir: Desmolda la gelatina y decora con un poco de nuez.
Consejo: Puedes agregar trocitos de piña en almíbar a la preparación.
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