Receta de hoy: Aguacates de verano

Ingredientes:

1/2 Taza de Cebolla morada fileteada

1/2 Taza de Jícama cortada en cubos

1/2 Taza de Mango cortado en cubos

2 Rábanos cortados en rodajas delgadas

3/4 Taza de Pepino sin semillas y cortado en medias lunas

3/4 Taza de Edamames cocidos

1/2 Cucharadita de Orégano seco molido

3 Cucharadas de Salsa de Soya Sabor a Limón MAGGI®

4 Aguacates sin cáscara y cortados a la mitad

4 Cucharadas de Ajonjolí blanco

1/2 Taza de Brotes de rábano desinfectados

1 Cucharada de Ajonjolí negro

Preparación: 

Mezcla la cebolla con la jícama, el mango, los rábanos, el pepino, los edamames, el orégano y la Salsa de Soya Sabor a Limón; cubre con plástico adherente y refrigera por 10 minutos.

Rellena: Cubre cada mitad de aguacate con el ajonjolí blanco y rellénalos con la preparación anterior.

Sirve: Decora con los brotes de rábano y el ajonjolí negro. Ofrece.

Consejo culinario: Escoge aguacates con una textura firme y sin manchas blancas.