Fuente: Redacción Fusión/KiwiLimon Fecha: 21 de enero 2021, 09:12 AM
Hoy jueves vamos a preparar una deliciosa sopa de pescado, no es nada complicada, es una receta fácil y sobre todo nutritiva.
Ingredientes:
2 jitomates, escalfado
3 pimienta gorda
3 tazas de leche
2 cucharadas de mantequilla
1/2 tazas de cebolla
1/2 tazas de zanahoria
1/2 tazas de papa cambray
1/2 tazas de pimiento rojo
2 tazas de pescado, en trozos grandes
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Suficiente de limón, para acompañar
Suficiente de tostadas, para acompañar
Preparación:
Licúa el el jitomate, la pimienta gorda y la leche.
Agrega a una ollita la mantequilla, la cebolla, la zanahoria, las papas cambray y el pimiento rojo y cocina por un par de minutos. Vierte lo previamente licuado y el pescado, sazona con sal y pimienta y cocina por 20 minutos.
Sirve caliente, acompaña con limones y tortillas. Disfruta.
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