EN VIVO

Just Music con: Gaby Bazán

18:00 - 22:00 hrs.

  PROMOCIONES

  PROGRAMACIÓN

Interesante

Entérate de qué está hecho el queso de puerco

Fuente: Redacción Fusión/Excélsior     Fecha: 26 de octubre 2020, 13:03 PM

Entérate de qué está hecho el queso de puerco

El queso de puerco no es un lácteo y está elaborado partir de la cabeza de una ternera o un cerdo, por lo cual también se le llama queso de cabeza.

Es un embutido elaborado dependiendo la zona, debido a que en algunas regiones incluyen otra parte del cuerpo del animal como la pata o el corazón, lo cual hace que varíe su textura y coloración.

Tradicionalmente se cree que este embutido surgió en el Estado de México, en donde se elabora en una mayor cantidad y se elabora a base de carne con cebolla, ajo, sal, pimienta, tomillo, ajo, clavo, mejorana y laurel. Se come en trozos o rebanadas.

Mientras que en San Cristóbal de las Casas, Chiapas, también es preparado desde la antigüedad con la cabeza, orejas y lengua del cerdo, envuelto en una manta para darle forma redonda.

 

¿Qué Opinas?
Otras Noticias
Lista de películas nominadas al premio Ariel 2025
Carlos Macías regresa a Veracruz con su nuevo tour 'Renacer'
¡Falta un día! YURI Icónica Tour, este viernes en el WTC Veracruz
logo

Secciones

Música

Espectáculos

Salud

Estilo de vida

Sexo y Pareja

Cine y TV

Tecnología

 

Interesante

Fusión TV

Programación

Promociones

App

EN VIVO

Sitios recomendados

xeu.mx · xeudeportes.mx · lafiera.mx · ya.fm · gpazos.com

© 2014 - 2025 Todos los derechos reservados. Aviso de privacidad | Solicitud de Replica | Defensor de audiencia | Código de Ética