Receta de hoy: Pollo a la mostaza

Para iniciar la semana nada mejor que esta receta a base de pollo rápida y sencilla de preparar.

Ingredientes:

1 kilo de pechuga de pollo sin hueso

4 ajos

4 limones

4 cucharadas de mostaza Dijon

3 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de aceite

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Preparación: 

Pica finamente los ajos y añádelos a un tazón pequeño con jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Baña la pechuga con esta mezcla. Reserva.

Derrite la mantequilla en una cacerola amplia a fuego medio, añade el aceite para evitar que se queme y fríe las piezas de pollo hasta que se doren uniformemente.

Agrega la mostaza, cocina por 7 minutos más y sirve las piezas de pollo bañadas en el jugo de cocción.