Receta de hoy: Salpicón de res

Para hoy martes te tenemos preparada este deliciosa receta para que la disfrutes en casa con tu familia. 

Ingredientes:

500 gramos de carne de res para deshebrar

2 tazas de agua

1 cebolla morada

2 jitomates

2 chiles serranos

1 pimiento amarillo

1/2 manojo de cilantro

4 limones

2 cucharadas de vinagre blanco

2 cucharadas de aceite de oliva

1 pizca de orégano

hojas de laurel

sal

pimienta

Preparación:

En la olla exprés pon a cocinar la carne en trozos medianos. Añade agua, sal y las hojas de laurel.

Cuando la carne esté cocina, deshébrala o córtala en tiras delgadas. Ponla en un tazón con jugo de limón, vinagre y aceite de oliva.

Pica el jitomate, pimiento, cebolla morada y chiles en tiras. 

Agrégalos a la carne y mezcla. Incorpora cilantro y orégano.