Receta de hoy: Carne en su jugo

Hoy miércoles tu familia va a estar más que feliz por esta receta que seguramente elaborarás con mucho cariño.

Ingredientes

1 kilo de bistec

6 rebanadas de tocino

1 manojo de cilantro

1 diente de ajo

1/2 cebolla

3 tomates verdes

2 chiles serranos

1 kilo de frijoles de la olla

1 litro de agua

1 cucharada de consomé en polvo

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

Preparación:

Licuar el cilantro picado, la cebolla y el diente de ajo con un poco de agua. Agregar tomates y chiles serranos. 

Picar el tocino y freírlo a temperatura media hasta que quede dorado.

Pica el bistec en tiras y fríe con un poco de aceite. Una vez que comience a soltar el jugo, agregar la salsa y un poco de agua.

Incorpora los frijoles, el consomé de pollo y un poco de agua a la mezcla y seguir cociendo 10 minutos a fuego bajo. 

Sazona con sal y pimienta y sirve.