Cocinemos hoy: Chuletas a la hawaiana

Hoy martes anímate a preparar algo diferente en tu menú semanal como unas deliciosas chuletas de cerdo ahumadas a la hawaiana. Las prepararás en 2 sencillos pasos y sólo necesitas un sartén para hacerlas. 

Ingredientes: 
4 Porciones

2 cucharadas de aceite

8 chuletas de cerdo ahumadas

1/4 de taza de cebolla finamente picada

1 cucharada de ajo finamente picado

1 taza de piña en almíbar

2 cucharadas de salsa inglesa

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de salsa catsup

1/4 de taza de Chile chipotle molido

1 cucharadita de comino

16 rebanadas de jamón de cerdo

8 rebanadas de piña en almíbar

Sal y pimienta al gusto 

Preparación:

En una sartén sella con aceite las chuletas hasta que tengan un color dorado y retira. Añade en el mismo sartén la cebolla y el ajo y cocina por un par de minutos, agrega el almíbar de la piña, la salsa inglesa, la mostaza, la salsa cátsup, el chipotle, el comino, y cocina por 5 minutos o hasta espesar.

Regresa las chuletas al sartén y coloca el jamón encima de cada una, cubre con las piñas y baña con la salsa constantemente para glasearlas. Cocina 3 minutos más y sirve de inmediato.